Archives de la catégorie : Cookies

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Cookies banane chocolat

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Après mes cookies chocolat noix de coco j’ai eu envie de tester bananes chocolat! Une super association dans ces cookies!! A la fois moelleux et croustillant! Au début le goût de banane peux surprendre. Les convives pensent d’abord à de la pomme puis quand on leur dit banane “haaa ba oui” ^^ Cela en étonnera plus d’un!!

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**Cookies banane chocolat**
°°Pour une vingtaine de cookies°°

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 à 15 min

-200g de beurre mou
-150g de sucre
-1 oeuf
-100g de flocons d’avoine
-250g de farine
-2 bananes écrasées
-200g de pépites de chocolat noir
-1/2 sachet de levure chimique
-1 pointe de sel

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Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre, ajouter l’oeuf, puis la farine, les flocons, le sel, et la levure. Bien mélanger puis y incorporer les bananes et les pépites de chocolat.
Une fois le mélange homogène, disposer des petits tas de pâtes sur une plaque à pâtisserie et enfourner 10 à 15 min.
Décoller de votre plaque de cuisson et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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Cookies chocolat et flocons d’avoine

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Enfin je prend le temps que bébé fasse la sieste pour vous poster une petite recette!
Avec les grosses chaleur bébé ne supporte pas trop et il a donc besoin de ses parents un peu plus que d’habitude! Résultat manque de temps pour les recettes, les photos, et pour poster… En plus de ça j’ai la chance de pouvoir travailler à la maison sur différents livres de cuisine! Le premier paraîtra en septembre! Mais je n’en dis pas plus ce sera la surprise!!
Entre 2 tétées et rototos voilà une petite recette de cookies super bonne rapide et simple à faire!

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**Cookies au chocolat et flocons d’avoine**
°°Pour douzaine de cookies°°

Temps de préparation 10min
Temps de cuisson 10 à 15 min

-125g de beurre mou
-75g de sucre roux
-1oeuf
-75g de flocons d’avoine
-125g de farine
-1cc de levure chimique
-150g de chocolat noir

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Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre puis rajouter l’oeuf. Bien mélanger et ajouter la farine, les flocons et la levure. Une fois que la pâte et homogène ajouter les pépites de chocolat.
Disposer des petits tas de pâtes sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 10 à 15min.
Sortir et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.

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Cookies amandes pistaches chocolat blanc

Amis famille viennent voir notre merveille, l’occasion pour moi de faire quelques gourmandises 🙂
Et les cookies sont des petites gourmandises idéales!! Facile et rapide à préparer et surtout on peux en faire à plein de parfums!

**Cookies amandes pistaches chocolat blanc**
°°Pour une quinzaine de cookies°°

-150g de beurre mou
-150g de sucre
-1oeuf
-125g de farine
-1cc de levure chimique
-75 de poudre de pistaches
-150g de chocolat blanc
-4cs d’amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier écraser le beurre avec le sucre ajouter l’œuf et bien mélanger. Ajouter la levure, la farine, et la poudre de pistaches. Bien mélanger et ajouter ensuite le chocolat blanc et les amandes effilées. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Sur une plaque à pâtisserie disposer des petits tas de pâtes enfourner 12min.
Laisser refroidir sur une grille.