Archives de la catégorie : Cookies

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Cookies pralin praliné noisettes

Tout d’abord merci pour tout vos commentaires et mails de félicitations 🙂 , ça fait vraiment chaud au cœur!
Je vais essayé de revenir doucement sur la toile je ne sais pas trop qu’elle sera ma régularité… On verra bien donc ne vous étonnez pas si des fois c’est plus calme 🙂
Aujourd’hui je vous propose des petits cookies, vraiment excellent ou le pralin et le praliné ce marie à merveille!

**Cookies pralin praliné noisettes**
°°12 cookies°°

-150g de beurre mou
-100g de sucre
-1 oeuf
-50g de poudre de noisettes
-100g de farine blanche
-1cc de levure chimique
-5cs de pralin
-150g de chocolat praliné

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre, ajouter l’oeuf et fouetter. Incorporer la farine, la poudre de noisettes, la levure et le pralin. Bien mélanger à l’aide d’une spatule et incorporer le chocolat en morceaux, bien mélanger.
Disposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 10 à 15min de cuisson.
Décoller de la plaque et laisser refroidir sur une grille.

 

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Cookies chocolat noix de coco

Un peu de retard dans mes postes.
Mais me revoilà avec une bonne gourmandise! Ces cookies étaient vraiment excellents!! On sent bien la noix de coco et avec le chocolat, c’est absolument délicieux!! A tester d’urgence.

**Cookies noix de coco chocolat**
°°Pour 12 cookies°°

-125g de beurre mou
-100g de sucre en poudre
-1 oeuf
-150g de farine
-1cc de levure
-6cs bombée de noix de coco râpée
-150g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier à l’aide d’une fourchette écraser le beurre avec le sucre, une fois le mélange homogène ajouter l’oeuf, et mélanger vivement. Ajouter la farine, la levure, la noix de coco et le chocolat. Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
Sur une plaque à pâtisserie déposer des tas de pâtes en les espaçant et enfourner pour 10 à 15min.
Décoller de la plaque et laisser refroidir sur une grille.
A déguster tiède ou froid.

 

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Cookies noisettes Toblerone

Hmm quoi de mieux que de bon cookies pour le goûter? J’ai eu une période “Toblerone” ou j’en mettais partout et notamment dans les cookies et c’est vraiment super bon !!

**Cookies noisettes Toblerone**

-100g de beurre mou
-50g de rapadura (sucre complet que l’on trouve en magasin bio) ou sucre roux ou encore vergeoise
-50g de vergeoise brune (on trouve au rayon sucre des grandes surface)
-1cc de levure chimique
-1 œuf
-80g de farine blanche
-50g de poudres de noisettes
-100g de Toblerone coupé en morceaux

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier écraser le beurre à l’aide d’une fourchette avec les sucres, une fois le tout bien homogène, ajouter l’œuf et fouetter. Ajouter progressivement la farine avec la levure et la poudre de noisettes.  Ajouter le tobleronne et bien mélanger.
Sur une plaque à pâtisserie, disposer des petits tas de pâtes assez espacés les uns des autres, et enfourner pour 10 min. Laisser refroidir 1 min avant de décoller à l’aide d’une spatule et laisser refroidir sur une grille.