Ils ont testé

Bonjour, aujourd’hui place à votre rubrique, demain ce sera au tour du “jeu interblog”.
Cette semaine de belle gourmandises et on commence par

Un ptit coin de paradis qui a réalisé mes beignets sans oeufs et sans friture

Les crap de Myriam a réalisé ma tatin d’endives miel et chèvre

Ma copine Mag a réalisé mon risotto au cidre et au camembert

Ma petite bouffe a réalisé mes brochettes de poulet yakitori

Et finissons avec une touche sucrée avec Cécile millot qui a réalisé le moelleux à l’ourson

Merci à vous toutes pour vos réalisations! Et pour les autres n’hésitez pas à me prévenir si vous réalisez une de mes recettes à cette adresse lawillowdu62@hotmail.com ou en laissant un petit comm’!

J’en profite pour jouer au jeu de cuisine d’ici et d’ailleurs sur le “Tea time party” alors j’en profite pour jouer avec quelques gourmandises

Avec mes cupcakes à la rhubarbe

avec mes cookies sirop d’érable toblerone

Et mes Macarons à la framboise

Et j’en profite également pour participer au concours de recette de Julie sur le chocolat avec

mon croquant poires chocolat

et avec mes cupcakes chocolat cerises mousse chocolat

Tortillas maison

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Rien de tel que de faire ces propres tortillas! En plus ce n’ai vraiment pas compliqué a faire! Vous pouvez en faire une bonne quand quantité et congeler. Demain je vous montrerai ce que j’ai mis dedans.

**Tortillas**
°°Pour 6°°

-250g de farine
-50g de beurre mou
-4cs d’huile d’olive
-sel
-2cs sésame
-8cs d’eau bouillante

Dans un petit mixeur, mixer le sésame. Le disposer dans un saladier avec la farine, et le sel. Ajouter le beurre en morceaux et du bouts de doigts l’incorporer à la farine. Ajouter l’huile et l’eau et former une boule.
Diviser votre pâte en 6 boules égales. Etaler chaque boule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Ne pas hésiter à bien fariner.
Faire chauffer une poêle à sec sur feu moyen. Lorsque celle-ci est bien chaude y déposer une tortillas, lorsqu’elle est cuite en dessous la retourner et la laisser une quinzaine de secondes. Il ne faut surtout pas la sur cuire sinon elle va ce casser au moment du roulage. Faire de même avec le reste de pâte. Les conserver dans un torchon propre et humide au frigo quelques jours ou les mettre au congélateur.

Cupcakes à la rhubarbe

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Bonjour à tous et à toutes, une petite absence de quelques jours histoire de se reposer et de profiter un peu de sa famille 🙂
Aujourd’hui je vous propose des petits cupcakes! Dimanche en allant à ma ferme cueillette il y avait les premières belles branches de rhubarbe, ni une ni deux j’en ai pris quelques une !!

**Cupcakes à la rhubarbe**
°°Pour 10 cupcakes°°

-150g de farine
-1cc de levure chimique
-2 œufs
-50g de beurre fondu
-80g de sucre en poudre
-5cl de lait
-100g de rhubarbe épluchée et taillée en dés

Pour le glaçage

-100g de sucre glace
-3cs de jus de citron
-colorant
-décorations en sucre

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure. Ajouter les œufs, le beurre et le lait. Bien mélanger et y incorporer la rhubarbe en dès. Répartir la préparation dans des petites caissettes et enfourner pendant 15 à 20 min. Sortir et laisser refroidir.
Préparer le glaçage, dans un bol mélanger le sucre glace et le citron, pour colorer séparer la préparation en 2 et ajouter du colorant dans l’une d’elle puis étaler sur vos cupcakes et décorer.