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Burgers falafels

Au travail de mon mari, ses collègues ont déjà presque tous goûté mes biscuits. L’un d’eux m’a demandé si je pouvais lui faire un “Hamburger” après quelques semaines de “harcèlements” , je me suis lancée! J’ai décidé de faire un burger falafels, une version végétarienne qui a plu, mais je compte bien faire une version […]

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Biscuits au petit épeautre

Aujourd’hui une recette qui vient du livre Le goût du bio de Marie Chioca oui je ne me lasse pas de tester ses recettes qui sont vraiment délicieuses! Dans son livre cette recette s’intitule “Gros cookies au petit épeautre” mais je trouve qu’ils ont plus une texture de biscuit que de cookies, donc je me […]

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Velouté topinambours, cresson

En ce moment ce n’est pas le temps de salades, mais plutôt des bons petits plats qui réchauffent! Pour les fêtes de fin d’année je vous propose ce délicieux velouté à base de topinambours et de cresson. Une alliance très délicate, trouvéesur le blog de Bio recettes. J’y ai apporté quelques modifications, j’ai remplacé les […]