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Velouté châtaigne, carottes, potimarron

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Un bon petit velouté pour les soirées fraiches ça vous dit? Bientôt le printemps et tous les petits légumes qui vont avec, donc on profite encore des légumes d’hiver pour se préparer une bonne soupe!
Ca réchauffe, y a pleins de légumes et avec du pain ça fait un repas idéal!

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**Velouté châtaigne, carottes, potimarron**
°°Pour 4 personnes°°

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min

-1 potimarron
-8 carottes
-1 boîte de marrons sous vide
-1 cube de bouillon + eau
-3 feuilles de laurier

Eplucher et laver tous les légumes les couper en gros morceaux. Les disposer dans une casserole, couvrir d’eau.
Ajouter le cube de bouillon, et le laurier.
Cuire pendant 30 min.
Une fois les légumes bien tendres, enlever les feuilles de laurier et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant.
Servir aussitôt.

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Cake pops orange chocolat

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Voilà je me suis enfin lancée dans les cakes pops! Ces petites sucettes en gâteaux m’ont conquise. En plus on peut les décorer comme on le souhaite et laisser place a notre imagination!
J’ai utilisé la moitié de mon cake chocolat orange, du philadelphia comme liant et du chocolat comme glaçage. Facile et délicieux!! Je suis sur que les enfants aimeraient beaucoup s’amuser à confectionner ces petites boules de gâteaux et les décorer Sourire .

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**Cake pops orange chocolat**
°°Pour une quinzaine de boules°°

Temps de préparation 45 min
Temps de cuisson 5 min

-1/2 cake chocolat orange
-2 cs de philadlphia
-100g de chocolat noir de couverture
-2 cc de sirop d’agave
-décors sucre coloré, paillettes…
-bâtons de sucettes

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Mixer le cake finement et ajouter le philadelphia. Mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte compacte. Prélever une petite quantité de pâte et la rouler entre vos mains.
Laisser au frais le temps de préparer le chocolat.
Au bain marie faire fondre le chocolat avec le sirop d’agave. Mélanger bien jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu et bien liquide.
Tremper votre bâton sur 1 cm, puis enfoncer sur votre boule bien droite jusqu’à la moitié.
Plonger les boules dans le chocolat fondu, laisser goutter l’excédent et décorer avec des billes de sucre, paillettes… Disposer vos sucettes sur un bloc de polystyrène ou autre et réserver au frais avant de déguster.

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Cake chocolat orange

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Un bon petit cake avec du chocolat et de l’orange confite. Rien de tel pour bien débuter la journée ou pour un bon quatres heures avec du thé!
Ce cake est bien moelleux et bien agréable en bouche. Et le chocolat et l’orange se marient particulièrement bien ensemble.

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**Cake chocolat orange**

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min

-3 oeufs
-130g de sucre
-120g de beurre fondu
-180g de farine
-1 sachet de levure chimique
-30 g d’écorces d’oranges confites
-120 g de chocolat coupé en morceaux ou de pépites

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Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger puis ajouter les écorces d’oranges et les pépites de chocolat.
Mélanger bien, puis verser la pâte dans un moule à cake.
Enfourner pour 40 à 45 min.
Laisser refroidir 5 min puis démouler.

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