Un bon petit cake avec du chocolat et de l’orange confite. Rien de tel pour bien débuter la journée ou pour un bon quatres heures avec du thé!
Ce cake est bien moelleux et bien agréable en bouche. Et le chocolat et l’orange se marient particulièrement bien ensemble.

**Cake chocolat orange**

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min

-3 oeufs
-130g de sucre
-120g de beurre fondu
-180g de farine
-1 sachet de levure chimique
-30 g d’écorces d’oranges confites
-120 g de chocolat coupé en morceaux ou de pépites

Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger puis ajouter les écorces d’oranges et les pépites de chocolat.
Mélanger bien, puis verser la pâte dans un moule à cake.
Enfourner pour 40 à 45 min.
Laisser refroidir 5 min puis démouler.