Voilà une recette délicieuse, légère et vegan! Sauf si vous rajoutez du fromage! Franchement elle n’a rien à envier à la bolo traditionnelle, j’y ai mis ce que j’avais sous la main : 1/2 patate douce, 1 poireau, 2 carottes, 1/2 choux chinois, 1 oignon… Mijotée longuement avec du bouillon, du vin et du coulis […]
Une couronne de légumes simple, rustique mais très gourmande.Voici comment mettre en valeur les légumes d’hiver. Je vois bien trop souvent sur les tables de Noël une quantité de produits hors saison… Courgettes et tomates en font souvent partis. Quel dommage, quand, en cette saison, nous avons sur les étales de savoureux légumes, plein de […]
Brandade végétale… Déjà à la base ce mot ne donne pas forcément envie, mais si vous rajoutez végétale… Alors là on se demande vraiment ce qu’il y aura dedans.Mais il y a quelque temps j’ai découvert le blog du « Cul de poule » animé par Mélanie, avec une délicieuse recette de brandade végétale.Tout le monde a […]