Pour un 16h réussit, rien de tel que des petits biscuits! Ceux-ci sont délicieux avec un bon petit gout de noisette qui se marie à merveille avec le chocolat noir!
Pour réaliser de jolie petits biscuits, je vous conseille de mettre votre pâte dans une presse à biscuits, ou de mettre la pâte 15 min au frais pour réaliser des petits boudins de pâte.
A servir avec une tasse de chocolat chaud, un thé ou encore un café bien corsé!
**Spritzs noisettes chocolat**
°°Pour 12 spritzs°°
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 20 min
-100g de beurre mou
-100g de sucre
-150g de farine blanche
-70g de poudre de noisettes
-2 jaunes d’œuf
-100g de chocolat noir
-5cs de crème
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter la farine et la poudre de noisettes, bien mélanger. Ajouter les jaunes d’œuf un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Une fois la pâte homogène placer celle-ci dans une presse à biscuits. Former vos biscuits directement sur une plaque à pâtisserie.
Si vous n’avez pas de presse à biscuits, disposer votre pâte au frais pendant 15 min et former des petits boudins de pâte. Après à vous de leur donner la forme que vous désirez.
Enfourner pour 15 min.
Décoller à l’aide d’une spatule et laisser refroidir sur une grille.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie.
Etaler le chocolat tiède sur chaque biscuit.
Laisser refroidir si vous avez la patience d’attendre! Par ce que tiède c’est excellent!
J’ai aussi accompagné de riz basmati, ce qui fait un repas bien complet!
