Tourte aux pommes de terre et raclette

Me voilà encore avec une tourte! Elles sont tellement bonnes!! De la pâte feuilletée, une bonne garniture, une salade verte et voilà votre repas est près!!
Aujourd’hui je vous propose une sorte de raclette tourte! De la sauce savora dans le fond, des pommes de terre, de l’oignon frais, de la coppa et du fromage à raclette en garniture!

**Tourte aux pommes de terre et raclette**
°°Pour 4 personnes°°

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 45 min

-2 pâtes feuilletées
-600 à 800g de pomme de terre
-12 tranches de coppa
-12 tranches de fromage à raclette
-1 oignon frais

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un plat à tarte disposer une pâte feuilletée. Etaler de la sauce savora, parsemer d’oignons.
Disposer les pommes de terre cuites et épluchées, puis la viande et enfin le fromage.
Recouvrir de l’autre pâte feuilletée.
Enfourner pour 45 min.
Sortir du four, démouler et disposer sur un plat de service.

Lunettes à la confiture de fraises

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Voici une de mes pâtisserie préférée!! Deux sablés croustillants avec au milieu de la confiture de fraises ou framboises!! Qui n’y résisterais pas??
Du coup j’ai trouvé la recette dans un petit livre “Je cuisine fait maison”. Un petit livre que j’ai eu en cadeau à force de commander a la fnac ^^
Voici donc la recette je n’y ai fait aucun changement. Et pour la découpe j’ai utilisé un emporte pièce rond et un vide pomme pour les 2 trous.

**Lunettes à la confiture**
°°Pour 8 lunettes°°

Temps de préparation 15 min
Temps de de repos 30 min
Temps de cuisson 10 min

-250g de farine
-1/2 cc de levure chimique
-125g de sucre glace
-125g de beurre
-1 œuf
-1 pincée de sel
-1/2 cc d’extrait de vanille liquide

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre glace. Ajouter le beurre mou en morceaux. Sabler l’ensemble du bout des doigts pour obtenir un sable grossier. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et bien mélanger, pour former une boule homogène.
Filmer puis disposer au frigo pour 30 min.
Préchauffer le four à 160°C.
Etaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte-pièce découper 12 lunettes (ou plus selon votre emporte-pièce) Découper également 2 trous pour les yeux.
Placer les lunettes sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 min.
Retirer du four et laisser refroidir complètement. Sur les lunettes non trouée couvrir de confiture.
Saupoudrer les autres de sucre glace et les placer sur les autres.

Le namandier pour le jeu interblog

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Aujourd’hui c’est le jour de la ronde interblog cette fois-ci je suis allée sur le blog de Onemonriz et c’est la cuisine et moi qui est venue sur mon blog.
J’ai voulu tester le célèbre namandier. Ici on adore les amandes donc ça peut que nous plaire! Bon c’est pas le dessert de régime mais c’est tellement bon!

**Le namandier**

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min

-200g de poudre d’amandes
-200g de beurre demi-sel
-100g de sucre
-4 œufs
-100g d’amandes effilées

Préchauffez le four à 200° (th.7).
Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, les amandes effilées et le sucre.
Incorporez les œufs et mélangez.
Versez le beurre fondu puis mélangez.
Versez dans un moule de votre choix.
Enfournez 20min.
Laissez tiédir avant de le démouler et dégustez-le à température ambiante.