Tarte crousti légumes pour le jeu interblog

C’est le jour de la ronde interblog! Petit rendez-vous mensuel autour de la blogosphère, pour découvrir d’autres blogs remplis de bonnes recettes!!
C’est La médecine passe par la cuisine qui vient piocher chez moi, et moi je vais piocher chez Thermominoux.
J’ai trouvé une petite recette de tarte aux légumes très sympathique je vous la recommande vivement!

**Tarte crousti légumes**

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 35 min

-1 pâte feuilletée
-150g de carottes
-150g de courgettes
-200g de crème fraiche épaisse (moi j’ai mis de la liquide)
-1 oeuf
-2 cs de semoule de blé
-50g de fromage pour pizza (j’ai mis du Beaufort)
-1cs de basilic frais
-sel poivre

Préchauffer votre four à 180°C.
Abaisser votre pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Éplucher et laver les légumes, passer les au mixeur et mixer grossièrement.
Dans un bol mélanger la crème, l’oeuf, le basilic, la semoule, le fromage et les légumes. Disposer le mélange sur votre pâte.
Puis enfourner pour 35 min.

Pizza chèvre oignons échalotes caramélisés

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Voilà une bonne pizza, que nous avons beaucoup appréciée.
Le chèvre se marie très bien avec le sucré, donc c’est tout naturellement que j’ai cuit mon oignon et mes échalotes dans un peu de sirop d’agave et de vinaigre balsamique.
Pour la pâte je me suis inspirée de celle de Saines gourmandises avec du son d’avoine et du thym, un vrai régal!

**Pizza chèvre oignons échalotes caramélisés**
°°Pour 1 pizza ronde°°

-Pour la pâte (pour 2 grandes pizzas)

-200g de son d’avoine
-200g de farine
-2 sachets de levure de boulanger
-1 cc de sel
-4 cs d’huile d’olive
-1 cc de thym

-Pour la garniture (pour 1 pizza)

-2 cs de coulis de tomates
-1 oignon
-4 échalotes
-1 cs de sirop d’agave
-1 cs de vinaigre balsamique
-1 bûche de chèvre

Dans votre MAP disposer tous les ingrédients pour la pâte et lancer le programme pâte seule.
Pendant ce temps, éplucher et émincer l’oignon et les échalotes, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
Une fois qu’ils commencent à être un peu translucides ajouter le sirop d’agave et faire caraméliser quelques minutes, puis déglacer avec le vinaigre. Poursuivre la cuisson quelques minutes puis réserver.
Préchauffer votre four à 200°C.
Une fois votre pâte à pizza prête, la sortir de la cuve et la disposer sur un plan de travail fariné. La couper en 2, (réserver l’autre moitié). Étaler la pâte, puis badigeonner du coulis de tomate. Disperser les oignons caramélisés et disposer quelques rondelles de chèvre.
Enfourner pour 10 min de cuisson.

Mes madeleines ancel + des cadeaux à gagner

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J’ai eu la chance d’être contactée par la marque ancel pour vous présenter leurs nouveautés! Des préparations à desserts et des aides culinaires.

Le saviez vous?
Ancel est une marque presque centenaire, tout a commencé en 1919 à Strasbourg. Très connue d’abord pour ses levures et ses sucres, elle développe petit à petit de nouveaux produits, comme des préparations pour gâteaux et des aides culinaires.
Leurs nouveautés sont sans conservateur et sans colorant, ce qui est un gage de qualité! Ancel a dévelopé tout un tas de produits pour nous aider en cuisine et nous simplifier la tache, cookies, moelleux, fondants, flans, nappage, sucre vanillé, crème pâtissière… toutes ces préparations et aides culinaires font gagner du temps et s’adaptent à de nombreuses occasions !

Pour l’occasion j’ai pu découvrir 4 produits :

Mes madeleines préparation pour 12 madeleines (j’ai utilisé des gros oeufs et j’ai donc pu en réaliser 16) super pratiques, dans la boîte il y a 3 plaques de moules à madeleine en carton! Donc du coup pour les vacances et autre ou tout simplement si vous n’avez pas de moule, ou pas envie de faire la vaisselle… C’est nickel!
Pas de produits cracra beurk dans la composition farine, sucre, poudre à lever, arôme naturel de citron et sel! Prêt en 5 min chrono main, il suffit de rajouter du beurre et 2 oeufs! On mélange hop dans les moules et c’est parti pour 5 à 10 min de cuisson!

Ma pâte à tarte coustillante le paquet contient 2 sachets pour 2 tartes. Une envie de tarte à la dernière minute? Pas de soucis avec ce produit il suffit de rajouter du beurre fondu et de l’eau et c’est prêt, il n’y a plus qu’à mettre dans le fond du moule…

Mon cheesecake une préparation pour 1 gâteau de 8 parts. Il suffit d’ajouter 500g de fromage blanc, 20cl de crème liquide et 25g de beurre! Il y a la préparation biscuitée et même un moule en carton!

Mon flan pâtissier une préparation pour 2 flans de 10 parts, il suffit de rajouter 1.5 litre de lait.
Pour la composition rien de caca beurk!

Je vais vous faire découvrir en images le coffret Mes Madeleines qui fait donc partie des nouveautés de chez ancel.

Ce que j’ai apprécié c’est la clarté du mode d’emploi, et la facilité de la recette et évidemment le bon goût des madeleines! On sent le citron, elles sont moelleuses et bien gonflées!

Ingrédients

-75g beurre fondu
-2 oeufs
-1 kit a Madeleines ancel
Sortez la grille de votre four et préchauffez celui-ci à 240°C pendant au moins 15 minutes.
Déposez les moules en carton préalablement beurrés et farinés sur la grille posée sur votre plan de travail.

Dans un saladier mélangez le sachet de préparation avec le beurre fondu et les oeufs, à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Remplissez les moules sans étaler la pâte.

Enfournez dans votre four à 240°C refermez la porte puis réglez à 200°C.
Faire cuire 5 à 10 min jusqu’à ce que les madeleines soient bien dorées.

Et maintenant je vous propose un petit concours pour gagner des produits ancel!
Répondez à ces petites questions et je piocherai parmis vous 3 gagnants!
En quelle année et où la marque est-elle née?
A vous de répondre dans les commentaires 😉

Les différents lots

1er lot : panier ancel (composé de 2 innovations « mon cheesecake » et « mon flan pâtissier ») + 2 bons de réduction (2 et 3€) à valoir sur les gammes de produits Dr.Oetker ancel (Levure et Sucres, Aides à la pâtisserie, préparations pour Desserts et Gâteaux) + 1 chèque cadeau de 20€ à valoir chez Alice Délice.
2e et 3e lot : panier ancel (composé de 2 innovations « mon cheesecake » et « mon flan pâtissier ») + 2 bons de réduction (2 et 3€) à valoir sur les gammes de produits Dr.Oetker ancel (Levure et Sucres, Aides à la pâtisserie, préparations pour Desserts et Gâteaux).

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