Profitons des derniers légumes d’été! J’ai trouvé chez mon maraicher quelques aubergines et quelques aubergines! Hop une petite tarte! Pleine de soleil!
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**Tarte fine aux légumes du soleil**

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min.

-1 pâte feuilletée
-4 tomates
-1cs de moutarde
-1 aubergine
-1/4 de chorizo
-1 boule de mozzarella
-100g de féta

Préchauffer votre four à 180°C.
Etaler votre pâte feuilleté, badigeonnez votre pâte de moutarde.
Eplucher l’aubergine et la couper en lamelles fines ainsi que les tomates et le chorizo.
Disposez harmonieusement les lamelles d’aubergines et de tomates.
Détaillez en morceaux la mozzarella et la féta et parsemer votre tarte.
Enfourner votre tarte pour 45 min.