Pâte à pizza

Bonjour à tous et à toutes! Après ces 15 jours d’absence me revoilà! Je vous remercie pour votre fidélité et pour vos commentaires pendant mon absence!
Aujourd’hui pour mon retour je vous propose une pâte à pizza parfumée! Vraiment excellente! Elle rajoute un bon petit goût a la pâte tout en restant discret!

**Pâte à pizza pavot paprika**
°°Pour 2 énormes pizza°°

-360ml d’eau
-400 de farine blanche
-200g de farine complète
-1 sachet de levure de boulanger
-2cc de sel
-5cs d’huile d’olive
-7cc de sucre
-2cc de paprika
-1cc de thym
-1cs de pavot

Dans la cuve de votre machine à pain mettre les ingrédients en commençant par les liquides, et ne pas mettre en contact le sel et la levure! Mettre le programme pâte. Une fois le programme pâte terminé sortir votre pâte sur un plan de travail fariné, et séparer votre pâte en 2 ou plusieurs boules. Puis aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et mettre dans un plat. Après vous pouvez garnir de ce que vous voulez!

Crème brûlée

78 Réponses

Voilà une petite douceur que j’ai enfin réussie à réaliser! Je me suis inspiré de la recette de ma copine Mag Finalement c’est très simple!!

**Crème brûlée à la vanille**
°°Pour 2 grosse crème brûlée°°

-3 jaunes d’oeufs
– 1 gousse de vanille
– 60g de sucre
-1cs de sucre Roux
– 20cl de crème liquide
– 1/8 de litre de lait

Préchauffer le four à 140°C.
Faire bouillir le lait et la crème, avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et la crème bouilli en un mince filet, tout en continuant de fouetter. Répartir dans des ramequins. Mettre au bain marie au four et cuire 1h a peu près. Les crème doivent trembloté si l’ont secoue légèrement. Laisser refroidir et mettre au frais 2h minimum. Au moment de servir, saupoudrer de sucre et passer le chalumeau et après vous pouvez casser la croute de sucre hmm un régal.

Brownies

27 Réponses

Je suis comme beaucoup je pense chocoladdict! Je pense chocolat, je vis chocolat, je mange chocolat! Donc pour faire plaisir à tous les mangeur de chocolat, je vous présente une petite recette de brownies au chocolat!

**Brownies**

-150g de chocolat
-100g de beurre
-150g de sucre
-2 oeufs
-100g de farine
-20g d’amandes effilées
-20g de noisettes écrasées

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule carré. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes ou dans une casserole et laisser refroidir légèrement. Ajouter les oeufs battus puis le sucre et la farine. Mélanger rapidement mais délicatement, puis incorporer les noisettes et les amandes.
Verser dans le moule et cuire pendant 30minutes.
Laisser refroidir et démouler. A déguster tiède avec une boule de glace vanille!