Tarte à la rhubarbe

Quelle chaleur en ce moment!! Pour ce faire plaisir une part de tarte à la rhubarbe? Il m’en reste encore dans le frigo il va falloir que je la cuisine! En attendant voilà la recette de la tarte à la rhubarbe.

**Tarte à la rhubarbe**

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson 45 min

Pour la pâte

-125g de beurre
-50g de sucre glace
-200g de farine
-eau

Pour la garniture

-8 tiges de rhubarbe
-2cs de sucre
-2 œufs
-4cs de poudre d’amandes
-15cl de lait
-5cl de crème liquide
-100g de sucre en poudre

Préparer la pâte, dans un saladier mélanger le beurre avec la farine et le sucre glace jusqu’à obtenir une pâte sablonneuse ajouter l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver.
Eplucher, laver et couper les tiges et les sucrer avec les 2cs de sucre.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte déposer dans le fond la rhubarbe.
Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre, la poudre d’amandes, le lait, et la crème.
Fouettez et verser sur la rhubarbe. Enfourner pour 45min.
Démouler une fois la tarte refroidie.

Cookies chocolat et flocons d’avoine

51 Réponses

Enfin je prend le temps que bébé fasse la sieste pour vous poster une petite recette!
Avec les grosses chaleur bébé ne supporte pas trop et il a donc besoin de ses parents un peu plus que d’habitude! Résultat manque de temps pour les recettes, les photos, et pour poster… En plus de ça j’ai la chance de pouvoir travailler à la maison sur différents livres de cuisine! Le premier paraîtra en septembre! Mais je n’en dis pas plus ce sera la surprise!!
Entre 2 tétées et rototos voilà une petite recette de cookies super bonne rapide et simple à faire!

**Cookies au chocolat et flocons d’avoine**
°°Pour douzaine de cookies°°

Temps de préparation 10min
Temps de cuisson 10 à 15 min

-125g de beurre mou
-75g de sucre roux
-1oeuf
-75g de flocons d’avoine
-125g de farine
-1cc de levure chimique
-150g de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre puis rajouter l’oeuf. Bien mélanger et ajouter la farine, les flocons et la levure. Une fois que la pâte et homogène ajouter les pépites de chocolat.
Disposer des petits tas de pâtes sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 10 à 15min.
Sortir et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.

Jeu interblog

61 Réponses

Dimanche la ronde Interblog commence!! Organisé par Sorcilli, Mlle banane et Minnie Stephie
Alors cette fois ci j’ai été piocher chez Cécile et une fois encore j’ai craqué pour un petit en cas chocolaté ^^
Et c’est AudrEe qui vient piocher chez moi! Je suis pressé de voir ce qu’elle a choisit!!

**Gâteau choco coco sans beurre**
°°Pour 10 gâteaux°°

Temps de préparation 15min
Temps de cuisson 13min

-20cl de lait de coco
-100g de chocolat noir dessert
-90g de noix de coco râpée
-60g de sucre roux
-100g de farine T80
-1/2 sachet de poudre à lever
-2 œufs

Préchauffer votre four à 150°. 180° pour moi ^^
Faire chauffer le lait de coco puis ajouter le chocolat dessert en morceau. Mélanger à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et forme un mélange homogène.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la noix de coco râpée, la farine et la levure, mélanger.
Délayer en versant progressivement le mélange chocolat-lait de coco.
Verser dans les moules et enfourner pour 12 à 15 minutes environ.Le cœur ne doit pas être totalement cuit.