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Muffins franc comtois

41 Réponses

Tout d’abord merci pour tous vos messages et bonne chandeleur à vous aussi!!
Je continue sur ma lancé et vous propose les muffins que j’ai fait pour l’apéro de mon petit dîner!! Attention je sais ce que vous allez dire… oui je sais ils ont super gras… Mais une fois de temps en temps on va pas se priver!! Non non on ne se prive pas la vie est trop courte pour ne pas s’accorder 2 3 plaisirs!! Et moi c’est le fromage!!! (juste cette fois-ci)

**Muffins au comté, fourré morbier, gratiné mont d’or**

-2 oeufs
-10g de parmesan
-5cs d’huile d’olive
-1/2 sachet de levure chimique 
-50g de farine complète
-100g de farine blanche
-lait si nécessaire
-100g de comté
-1 morceau de morbier
-1cc de mont d’or par muffins

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier battre les oeufs avec l’huile, ajouter le parmesan les farines avec la levure incorporer les dès de comté et bien mélanger. Si la préparations et trop sèche ajouter du lait et délayer un petit peu.
Dans des moules à muffins mettre 1cs de préparation un morceau de morbier au centre et 1cc de mont d’or sur le dessus. Mettre au four 15 min.
Laisser refroidir 5 min et démouler.