Quand il fait chaud comme ça on a pas envie de rester trop longtemps en cuisine, et on a envie de finir le repas sur une note légère et fraiche! Pour ça je suis allé sur le blog de Cojocano et j’ai pris sa recette de glace à la menthe et chocolat. J’ai eu un léger soucis, elle n’ a pris dans ma sorbetière… Mais je pense que ça être ma sorbetière qui bug. Je n’ai rien changé à sa recette, je vous conseil d’aller faire un tour sur son blog, ça fourmille d’idées et de bonnes recettes!
**Glace menthe et pépites de chocolat**
-1 boîte de lait concentré non sucré
-20 cl de crème fraîche liquide entière
-20 cl de sirop de menthe
-4cs de sucre glace
-2 cc de maïzena
-pépites de chocolat
Dans un bol à bec verseur, fouetter la maïzena et le sirop. Ajouter le sucre glace, le lait concentré et la crème fraîche. Bien mélanger. Mettre au frais 30min à 1h et mettre en sorbetière jusqu’à ce que la glace soit prise. A la fin ajouter les pépites pour qu’elles se mélangent à la glace (moi je les aient mise des le début). Mettre dans un récipient et laisser la glace terminer de prendre 3 ou 4 h au moins.
bonne idee cette cette glace, tres original!
et moi aussi j’ai fait une recette de glace à la menthe mais sans crème plus léger!!!
ta recette a l’air bien sympa aussi lait concentré et maizena à essayer!!
Sorbetière
Coucou !
As tu une idée de pourquoi ta glace n’a pas pris dans ta sorbetière ? J’ai le même souci, et soit je suis supra naze, soit ma sorbetière est supra naze, soit la recette était supra naze…
N’importe quelle idée serait la bienvenue ! Et si tu refais ta recette et que ce coup ci ça marche n’hésites surtout pas à me tenir au jus de ce que tu auras fait de différent 😀
Bises
Olala
une bonne glace rafraischissante!
parfois la glace ne prend pas dans la sorbetière, c’est lorsque la préparation n’est pas assez froide.
l’idéale et de la liasser toute une nuit au réfrigérateur et de la faire le lendemain.
Si ça ne marche toujours pas à ce moment la, c’est que le problème vient certainement de la sorbetière
c’est un de mes parfums favoris j’aodre le gout rafraichissant de la menthe
Il faudra que j’essaye cette glace parce que mon chéry et ma maman l’adore !
Bonne journée !
C’est une recette mentholée comme j’aime, et de saison en plus avec la canicule annoncée. Biz cordiale
j’adore la glace à la menthe,hummmm…
Avec cette chaleur ta jolie glace et la bienvenue!!bisous!!
Sympa le parfum.. j’ai le même souci dans ma sorbetière (à accumulation de froid), la glace n’est jamais très ferme, il faut toujours continuer au congélateur… le problème c’est que parfois du coup, elle est trop dure!
Elle a l’air super bonne!
hum de la bonne glace maison il n’y a rien de mieux bravo
J’en ai l’eau à la bouche rien que de voir tes merveilleuses photos ! Bises !
J’aimerai bien en faire aussi, mais je n’ai pas de sirop de menthe lol
Bisous
menthe chocolat j’adore!
en tout cas malgré ce soucis tu t’en es sortie, avec ces pépites de choco ce doit être vraiment bon
j’aime super bien bisous
WOUAH, ta glace est vraiment parfaite!
Bravo! 😉
Bonne journéee
très belle recette, merci !
bises, caro.
Hello ♥
tres bonne glace ! super
a bientot
hum trop tentant cette glace !!!!!
Olala !! Alors ça c’est LA glace que j’adore !! =)
je crois que c’est le parfum que je préfère! hummm le top ta glace maison! bises
Parfaite pour mon petit mari!!
je te pique deux boules pour mon quatre heure !!!!!!
ah je cherchais justement une recette de glac e à la menthe !! merci
merci pour le clin d’oeil et n effet je suis étonnée qu’elle n’ait pas prise car je garde cette base pour toutes mes glaces et je n’ai aucun soucis
je t’en prends quelques bouchées car ça a l’air vraiment délicieux
bisous et bonne journée
j’adore ta glace j’avais déjà remarqué la recette mais tu m’as carrement donné envie de la faire!
Original! a tester. Merci
oh la la, la tuerie!bises
Bah voilà de quoi terminer un délicieux repas, une bon glace rafraichissante à souhait ! Bon mardi Payette ♥♥
miam de la glace menthe choco 😀 ya rien de tel pour nous rafraichir 😀
bien joué elle a l’air délicieuse
Elle a l’air absolument géniale ta glace menthe chocolat. Elle doit valoir le détour.
Bises. Chrys
wahou! décidement il me faut une sorbetière! Mais y a pas la place dans mon congèl!!!
ça l’air délicieux cette glace ! c’est de saison !
Super cette glace ! Biz
Extra cette glace à la menthe et chocolat !
Très bon mardi,
Bisous, Doria
A tomber ta glace !!!!!! 🙂 bisous
bien apétissante!!!!!
une bonne glace maison c’est télement meilleur
Parfaite pour se rafraichir !! Je note, bises
merveilleuse recette merci Payette !!! très très belle idée simple et facile et surtout hyper conviviale pour une chaleur estivale, bravo !!!
très belle soirée, bisous
Ta belle glace sera la bienvenue par cette chaleur !
J’aime beaucoup l’association menthe-chocolat :o)
j’ia eu le mm problème la 1ère fois: deux choses:
1- le choix du lait prendre gloria comme marque
2 – mettre au frigo toute la nuit avant de mettre en sorbetière
regarde ces deux liens chez moi qui explique mes deboires aussi
http://sagweste.over-blog.com/article-27225140.html
http://sagweste.over-blog.com/article-27225140.html
bisou
sag
tu m’en laisses un peu si tu n’as pas déjà tout mangé j’arrive !!!belle soirée
Un gout frais, la menthe fraiche, une glace estivale délicieuse!!!
Mumm comme du after eigth, j’adore.
avec ce genre de recette j’ai envie d’investir dans une sorbetiere!!!! menthe chocolat j’adore!
Bien agréable par ces températures caniculaires… miammmm
manue
coucou la mi$$ je sais pas pourkio je ne recois plus les news de ton blog il m’on désinscri et je n’arrive plus à m’inscrir il m’envoye pas le mail de confirmation ???
J’en veux bien une petite boule !!!! bisous
j’en prendrais volontiers 😉
que ta nuit soit douce
bisous
Miam, j’adore !
quel merveille j’adore c deux parfum un bon choix merci pour le partage bisous
Je me laisse tenter… je ne résiste pas à la gourmandise de cette glace !
Un de mes parfum préférer !! Moi aussi j’ai des petits soucis avec ma sorbetière !! Je rêve d’une turbine à glace mais c’est très cher !!
Bon mercredi
Elle a l’air excellente cette recette : chocolat menthe : quelle fraicheur tout en étant gourmande à souhait…. miam
bonjour
Je passe te souhaiter
Une très bonne journée
avec le soleil pour nous ici
krystele
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ça serait la glace preferée de mon papoune !!
*** bises
Coucou,
je viens de faire des bisous avant mon départ to the Malaisie !!!!!
Je t’adore !!!!
A très vite poucinette !!!!
Menthe- pépites de chocolat, un de mes parfums de glace préféré =).
Celle-ci a l’air très onctueuse, je plongerais bien ma cuillère dedans ^^
J’adore cette glace ! Mais moi j’ai une autre recette 😉
Mandieu ça m’a l’air divin !!! Avec cette chaleur environnante, je planterais bien ma cuillère dans ce délice glacé !!!!! 😛
Que ta glace n’aie pô prise, c’est normal, je fais la m^me et elle reste liquide, ca dépend car je fais une base de crème anglaise, et ca dépend de la consistance de la réduction.
Tricheuse, t’as mis du colorant (le sirop), car avec des vraies feuilles, la glace est blanche.
Pour les pépittes, je les ajoute en cours.
Pour info, je te file mon lien :
http://le-gars-astronomique.blog4ever.com/blog/lire-article-261260-1285403-glace_a_la_menthe_et_aux_pepites_de_chocolat_.html
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Menthe et chocolat = l’alliance PARFAITE ♥
^^
j’en prendrai bien une coupe avec 3 boules mais sans chantilly 😉
gros kiss
Très appétissante! Je te conseille de tester avec des feuilles de menthe fraîche, c’est merveilleux!
Je n’y avais pas du tout pensé, moi qui ai testé la menthe a toutes les sauces! Même si ta sorbetière à beugé, elle m’a l’air bien comme tout cette glace.