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Cookies de la baby sitter de Lynette

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Quand j’ai vu dans mon livre “La cuisine des Desperae Housewives” les petits cookies au beurre de cacahuète de la baby sitter de Lynette, je me suis tout de suite dit je vais les faire ceux-la!! Mais le temps a passé et je ne les avais pas encore fait, jusqu’à avant hier! Recette très facile et délicieuse, ils vont ravir les petits comme les grands!

**Cookies**

-200g de farine
-1cc de levure chimique
-125g de beurre
-150g de sucre
-1 oeuf
-1cc d’extrait de vanille liquide
-200g de beurre de cacahuète
-pépites de chocolat

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier mélanger la farine et la levure et réserver.
Dans un autre saladier fouetter au batteur électrique le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne onctueux. Puis ajoute l’oeuf, la vanille et le beurre de cacahuète et fouetter à nouveau. Incorporer enfin le mélange farine levure et bien mélanger pour bien incorporer la farine au mélange, vous servir de votre batteur électrique.
Former ensuite des boules de même calibre avec votre pâte, les aplatir sur une plaque à pâtisserie et parsemer de pépites de chocolat. Mettre au four 10 15min mais surveiller bien vos cookies! Une fois que les bords sont colorés, ils sont cuits.

 

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