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Cookies chocolat noix de coco

51 Réponses

Un peu de retard dans mes postes.
Mais me revoilà avec une bonne gourmandise! Ces cookies étaient vraiment excellents!! On sent bien la noix de coco et avec le chocolat, c’est absolument délicieux!! A tester d’urgence.

**Cookies noix de coco chocolat**
°°Pour 12 cookies°°

-125g de beurre mou
-100g de sucre en poudre
-1 oeuf
-150g de farine
-1cc de levure
-6cs bombée de noix de coco râpée
-150g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier à l’aide d’une fourchette écraser le beurre avec le sucre, une fois le mélange homogène ajouter l’oeuf, et mélanger vivement. Ajouter la farine, la levure, la noix de coco et le chocolat. Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
Sur une plaque à pâtisserie déposer des tas de pâtes en les espaçant et enfourner pour 10 à 15min.
Décoller de la plaque et laisser refroidir sur une grille.
A déguster tiède ou froid.