Archives de la catégorie : Sucré sans gluten

Pop corn caramélisé

Quoi de mieux pour une soirée ciné à la maison que du bon pop corn?
En plus je suis sûre que ça plaira à vos enfants! Croustillants encore tièdes et légèrement caramélisés! Un vrai régal!
En tout cas mon mari adore ça.

**Pop corn caramélisé**

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson 15 min

-4 cs de maïs à éclater
-1 cs de beurre
-4 cs de sucre roux

Dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter le maïs et couvrir pendant 2 3 min. Ajouter le sucre et faire chauffer sur feu vif.
Le maïs va alors éclater. Secouer la poêle pour les enrober de caramel. Puis sortir petit à petit le pop corn sur une assiette ou dans un bol.
Déguster tiède ou froid.

Fondant chocolat crème de marrons

31 Réponses

Il y a quelques temps j’avais repéré sur le site de Ôdélices un super fondant chocolat crème de marrons!! Et comme je suis raide dingue de la crème de marrons j’ai tout de suite essayé! Et l’association avec le chocolat est tout simplement divine!!
Et en plus il est sans gluten et sans lactose, j’ai remplacé le beurre par de la margarine et ça n’a rien changé à la recette et au goût! A tester d’urgence!

**Fondant chocolat crème de marrons**

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min

-3 oeufs
-500 g de crème de marrons
-100 g de chocolat noir
-80 g de margarine

Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème de marrons. Ajouter le beurre et le chocolat fondu.
Verser la pâte dans un moule en silicone ou un moule beurré et fariné.
Enfourner pour 30 min.
Attendre 5 min avant de démouler.

Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d’amandes et farine de riz

19 Réponses

La chandeleur approche, je vous propose donc une recette de crêpes. Je les ai voulu légères et digestes c’est pourquoi, elles sont composées de lait d’amandes et de farine de riz.
Les intolérants et les allergiques pourront ainsi se régaler!!

**Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d’amandes et farine de riz**
°°Pour 8 grandes crêpes°°

Temps de préapration 15 min
Temps de repos 30 min
Temps de cuisson 2-3 min

-3 oeufs
-250g de farine de riz complète
-2 cs d’huile d’olive
-3 cs de sucre en poudre
-50 cl de lait d’amandes

Battre les oeufs dans un saladier avec le sucre et l’huile. Ajouter la farine et bien mélanger.
Délayer petit à petit la pâte avec du lait. Une fois la pâte sans grumeau laisser reposer 30 min.
Puis cuire vos crêpes sur une crêpière ou dans une poêle.

Vous pouvez déguster vos crêpes avec du miel.