Rien de tel que de faire ces propres tortillas! En plus ce n’ai vraiment pas compliqué a faire! Vous pouvez en faire une bonne quand quantité et congeler. Demain je vous montrerai ce que j’ai mis dedans.

**Tortillas**
°°Pour 6°°

-250g de farine
-50g de beurre mou
-4cs d’huile d’olive
-sel
-2cs sésame
-8cs d’eau bouillante

Dans un petit mixeur, mixer le sésame. Le disposer dans un saladier avec la farine, et le sel. Ajouter le beurre en morceaux et du bouts de doigts l’incorporer à la farine. Ajouter l’huile et l’eau et former une boule.
Diviser votre pâte en 6 boules égales. Etaler chaque boule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Ne pas hésiter à bien fariner.
Faire chauffer une poêle à sec sur feu moyen. Lorsque celle-ci est bien chaude y déposer une tortillas, lorsqu’elle est cuite en dessous la retourner et la laisser une quinzaine de secondes. Il ne faut surtout pas la sur cuire sinon elle va ce casser au moment du roulage. Faire de même avec le reste de pâte. Les conserver dans un torchon propre et humide au frigo quelques jours ou les mettre au congélateur.

Désolée en ce moment je suis un peu absente, mais avec la chaleur qu’il fait j’ai un petit peu de mal a cuisiner! Et l’ordi ça porte chaud ^^ Mais me revoilà, je vais essayer de moins vous abandonner et de combattre cette chaleur!! Tout de suite pour rester sur la vague fromage, voici de bons naans à déguster avec une bonne salade!

**Naans aux fromages**

-350g de farine
-1 sachet de levure chimique
-2cs de graines de sésame
-1 yaourt
-1cs d’huile d’olive
-un peu d’eau
-maroilles
-chèvre
-reblochon

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les graines de sésame, ajouter un yaourt, l’huile, et de l’eau au fur et à mesure. Laisser reposer 15min. Séparer votre pâte en plusieurs boules, les aplatir et mettre du fromage, refermer et mettre dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive. Cuire 2-3 min de chaque côté.