Archives de la catégorie : Desserts

Brownies mars et oursons

Envie d’une gourmandise chocolatée pour ce week-end? Je vous propose un savoureux brownies agrémenté de morceaux de mars et d’oursons à la guimauve! Vraiment très gourmand!!

**Brownies mars et oursons**

-2 oeufs
-100g de sucre en poudre roux
-150g de beurre
-150g de chocolat noir
-100g de farine
-2 mars
-5 oursons guimauve

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien.
Dans un bol faire fondre le beurre avec le chocolat et l’ajouter au mélange oeufs, sucre, farine.
Détailler les mars et les oursons en morceaux et les incorporer à la pâte. Bien mélanger et disposer dans un moule carré et enfourner pendant 25 à 30min. Laisser refroidir et déguster!

Churros

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Bientôt mardi gras et le carnaval!! Pour l’occasion j’ai fait des churros, une recette super simple et super rapide à faire! Et beaucoup moins cher à faire soit même, par ce que quand on vois les ingrédients à utiliser et le prix auquel on nous les vends c’est légèrement abusé je trouve!

**Churros**

-1 verre de farine
-1 verre d’eau
-1 pincée de sel
-1cs d’extrait de vanille
-huile pour la friture
-sucre

Dans une casserole ou une friteuse faire chauffer l’huile.
Dans un saladier verser la farine avec le sel et l’extrait de vanille. Faire bouillir l’eau et l’ajouter petit à petit en mélangeant bien à la farine. Mettre la préparation dans une machine à churros, presser et découper à la longueur que vous désirez la pâte et la faire frire dans l’huile 5min. Egoutter mettre sur du papier absorbant et passer ensuite dans du sucre.
A déguster chaud tremper dans une sauce chocolat ou de la pâte à tartiner.

Tarte normande aux pommes

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C’est sur le blog de ma copine Mag que j’ai trouvé cette recette de tarte qui est franchement délicieuse!! J’y ai ajouté ma petite touche perso avec un peu de Calvados, et j’ai ma pâte brisée! Un vrai régal en dessert ou pour le gouter!

**Tarte normande aux pommes**

Pour la pâte

-250g de farine
-125g de beurre mou
-1 pincée de sel
-2cs de sucre roux
-eau

Pour la garniture

-5 pommes épluchées et coupées en lamelles
-20cl de crème entière
-150g de sucre (ou moins si vos pommes sont sucrées)
-2 œufs
-50g de beurre
-1 cc de maïzena
-1 cc de cannelle en poudre
-2 bonnes cs de poudre d’amande
–amandes effilées
-2cs de lait
-1cs de calvados

Préchauffer votre four à 180°C.
Préparer la pâte brisée. Dans un saladier mélanger à la main le beurre et la farine ajouter le sel et la farine. Une fois que la pâte est devenue sablonneuse ajouter de l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une boule.
Etaler votre pâte sur du papier sulfuriser et disposer dans un plat à tarte allant au four et cuire à blanc pendant 10min.
Pendant ce temps faire fondre le beurre, une fois fondu ajouter ajouter les œufs, la maïzena, le sucre, la crème, le calvados, le lait et la poudre d’amande. Bien mélanger, et ajouter la cannelle. Réserver.
Sortir la pâte du four, disposer harmonieusement les lamelles de pommes et répartir la crème sur la tarte.
Enfourner pendant 30 min, ajouter les amandes puis poursuivre la cuisson 10min.
Sortir du four démouler et laisser refroidir sur une grille.