Archives de la catégorie : Cupcakes, Muffins et Cakes

Cake noisette chocolat

Un bon cake pour démarrer du bon pied dés le matin? J’ai ce qu’il vous faut! L’alliance noisette chocolat et vraiment parfaite!
Ce cake est terriblement moelleux! Il en restera longtemps.

**Cake noisette chocolat**

-3 œufs
-100g de sucre
-100g de poudre de noisettes
-100g de farine
-1 sachet de levure chimique
-50g de beurre fondu
-5cl de lait
-200g de pépites de chocolat noire

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier mélanger à l’aide d’un fouet la farine, la poudre de noisettes, la levure chimique.
Ajouter le beurre fondu, le lait et les œufs. Bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat. Une fois le mélange bien homogène disposer la préparation dans un moule à cake et cuire pendant 45 min.
Démouler et déguster tiède.

Cupcakes à la rhubarbe

50 Réponses

Bonjour à tous et à toutes, une petite absence de quelques jours histoire de se reposer et de profiter un peu de sa famille 🙂
Aujourd’hui je vous propose des petits cupcakes! Dimanche en allant à ma ferme cueillette il y avait les premières belles branches de rhubarbe, ni une ni deux j’en ai pris quelques une !!

**Cupcakes à la rhubarbe**
°°Pour 10 cupcakes°°

-150g de farine
-1cc de levure chimique
-2 œufs
-50g de beurre fondu
-80g de sucre en poudre
-5cl de lait
-100g de rhubarbe épluchée et taillée en dés

Pour le glaçage

-100g de sucre glace
-3cs de jus de citron
-colorant
-décorations en sucre

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure. Ajouter les œufs, le beurre et le lait. Bien mélanger et y incorporer la rhubarbe en dès. Répartir la préparation dans des petites caissettes et enfourner pendant 15 à 20 min. Sortir et laisser refroidir.
Préparer le glaçage, dans un bol mélanger le sucre glace et le citron, pour colorer séparer la préparation en 2 et ajouter du colorant dans l’une d’elle puis étaler sur vos cupcakes et décorer.

Brownies mars et oursons

66 Réponses

Envie d’une gourmandise chocolatée pour ce week-end? Je vous propose un savoureux brownies agrémenté de morceaux de mars et d’oursons à la guimauve! Vraiment très gourmand!!

**Brownies mars et oursons**

-2 oeufs
-100g de sucre en poudre roux
-150g de beurre
-150g de chocolat noir
-100g de farine
-2 mars
-5 oursons guimauve

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien.
Dans un bol faire fondre le beurre avec le chocolat et l’ajouter au mélange oeufs, sucre, farine.
Détailler les mars et les oursons en morceaux et les incorporer à la pâte. Bien mélanger et disposer dans un moule carré et enfourner pendant 25 à 30min. Laisser refroidir et déguster!