Vanille kipferl
Toujours dans la tendance Noël, je vous propose aujourd’hui des petits bredeles. Vous savez ces petits biscuits typiquement Alsaciens, que l’ont prépare pour Noël?!
J’ai choisi de faire des vanille kipferl! Des petits biscuits délicieux au bon goût de vanille! Facile et rapide a préparer! Ils plairont à coup sûr à tous le monde!
Avec cette recette je participe au concours de Aud’ à la cuisine sur les cadeaux gourmands de fêtes. Il suffit de proposer une recette de biscuit, truffes, ou ce que vous voulez en version sucrées!
Un petit cadeau à gagner alors on n’hésite pas a participer!
**Vanille kipferl**
°°Pour une quarantaine de bredeles°°
Temps de préparation 20 min
Temps de repos 1h
Temps de cuisson 10 min
-250g de farine
-150g de beurre mou
-80g de sucre glace
-2 jaunes d’oeuf
-1 gousse de vanille
-1 pincée de sel
-80g de poudre d’amandes
-70g de poudre de noisettes
-Pour la déco
-Sucre glace
Fendre la gousse de vanille dans la longueur et en extraire les grains à l’aide de la pointe d’un couteau. Mélanger avec la farine, le sucre glace, le sel, la poudre d’amandes et de noisettes. Ajouter le beurre ramolli puis les jaunes.
Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule homogène. Filmer et réserver au frais pendant 1h.
Sortir la pâte et la couper en deux. Faire 2 boudins de 5cm environ de diamètre et couper ceux ci en morceaux de 1cm a peu près. Rouler les morceaux entre vos mains et former des petits croissants.
Disposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner à 200°C pendant 10 min.
Ensuite laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.
N’oubliez pas de participer à mon concours sur “L’apéros festifs” tous les détails ICI. En cadeau mon livre dédicacé ainsi qu’un cadeau gourmand.
J’ai bien envie de faire tes petits bredeles, je suis en panne d’inspiration lol
Merci beaucoup pour la recette, je te tiens au courant
ils sont superbes, ça donne envie
et bien moi aussi cette semaine c’était » bredele »
biz et bravo helene
Il faut croire que c ‘est la journée des Vanille Kipferl !!!
J’ essaierai avec la noisettes la prochiane fois !!
Pas fais exprès ^^ , pas mal on a eu une transmission de pensée culinaire !!!
superbement gourmands !
Hummm je peux en gouter quelqu’un…LOL…Bisous…
bonne idée
J’ai fait ces petits gâteaux il y a deux jours et c’est un régal… miam miamm
manue
))
Ils sont superbes, j’adore ces bredeles :p
Bises
J’en prendrais bien volontiers avec mon lait chaud!
Je les adore, bravo, ils sont superbes ! Bises, bonne chance !
Merci pour cette recette Payette, tu vois c’est ça qui a de bien dans les blogs c’est qu’on découvre des spécialités régionales et ces petits biscuits, je ne les connaissais pas du tout.
Merci encore et bonne soirée,
Coco
Une jolie petite recette pour mon concours ! Merci pour ta participation ! ça me fait vraiment plaisir ! Bises
Miam!! Sympa ces biscuits! Bonne chance pour le concours!
hum j’aimerais bien goûter !
et de 321 votes AF !
bonne soirée
minoux
Tes biscuits à la vanille sont très gourmands !
Je te souhaite de très bonnes fêtes de noël !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
Joyeux Noël à toi et à ta famille,gros bisous!
Miam, j’adore les petits biscuits de Noël!
et de 325 votes AF !
je te souhaite de Bonnes Fêtes
minoux
Joyeux Noël et gros bisous à toute ta petite famille !
A très bientôt
Très bon réveillon à toi et une belle journée de noël ! Bisous !
Joyeux Noël. Bonne Année 2012
Bises
super belle c petite bredeles, et bonne chance pour le concours
bisous
Joyeux Noël à toi et toute ta famille !
et de 327 votes AF !
Minoux
passe de bonns fetes gourmandes à bientot
et de 331 votes AF !
bonne soirée
minoux